野郎飯流・ホタルイカとネギのリングイネ

たっぷりのネギとホタルイカを美味しくいただくもっちりリングイネ。


■材料
・タリアテッレ(食べたいだけ)
・ホタルイカ(食べたいだけ)
・ねぎ(食べたいだけ)
・ニンニク(適量)
・塩(適量)
・日本酒(適量)
・オリーブオイル(適量)
・黒胡椒(少量)


■作り方
1.潰したニンニクをオリーブオイルで弱火て炒める。

2.適当に切ったネギを炒め、頃合いを見てホタルイカを加えて加熱した後、パスタの茹で汁を加える。

3.茹でたタリアテッレを加えて、汁を吸わせるように合える。

4.盛り付けて、黒胡椒をさっと振って完成。


もっちりどうぞ。



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