東長崎・カネキッチンヌードル、チャーシュー醤油ラーメンと肉めし

最近東長崎にできた、カネキッチンヌードル。
できて間もないのだけど、まぁかなり人気なお店でして。
そんなん、早速ずばずばいきたいじゃないか。
で、聞くと、肉もうまいという。だったら・・・

チャーシュー、いっときましょう。
とはいうが、まずスープがごりごりにうまい。素直に醤油の旨味に感動する。
麺もしっかり合っている。いいバランスだ。
そして、そこに豚と鶏のチャーシュー。まったく手抜かりない肉。これだけでも一品いけるやつなのに、これは、完全にいけない一杯だ。

そして、ここの肉めしは最高すぎる。炙ってあるのでかおりもいいわけだが、そもそもたれもうまいしコメも手抜かりない。


一つ一つの仕事に抜かりなく突き詰めているのがよくわかるすごい店だと思う。


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