野郎飯流・なまり節と山芋のオレンジ風味のサラダ

割と、シーチキン的な活用もできるなまり節だが、ある意味おつまみなので、ざっくりざっくり作ってます。こちらも、友人宅にあったものだけで作ってます。

■材料
・なまり節（食べたいだけ）
・山芋（食べたいだけ）
・水菜（食べたいだけ）
・オリーブオイル（適量）
・オレンジ（適量）
・塩（適量）
・ワインビネガー（適量）
・こしょう（少量）

■作り方
1.オレンジ果汁とオリーブオイル、塩、こしょう、ワインビネガーを合わせて撹拌してドレッシングを作る。

2.適当な大きさに切ったなまり節と水菜、皮をむいて適当に切った山芋を、ドレッシングと和えて皿に盛る。

3.オレンジの皮を刻んだものを散らして完成。

即席でも、だいたいこれくらいは作れる。