野郎飯流・大根皮と葉の醤油炒め

桂むきしたあとの大根の皮。切り落とした大根の葉。ちゃんと食べてます?俺は、いろいろとやってますが、こいつが一番手軽かな。


■材料
・大根の皮と葉(食べたいだけ)
・ごま油(適量)
・醤油(適量)
・塩(少量)


■作り方
1.大根の皮と葉を適当に切って、ごま油で炒め、さっと醤油で味付け。必要と感じたら塩を少量振って調整して完成。


本当にさっとできます。
醤油を味噌(赤いやつ)に変えると、僕の田舎のほうの味にぱぱっと変わったりします。



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