野郎飯流・とり大根

ていねいにとった鶏と昆布のだしで、大根を炊きました。添え物は、焼いた鶏。

■材料
・大根（食べたいだけ）
・鶏もも肉（食べたいだけ）
・昆布（適量）
・鶏ガラ（適量）
・白醤油（適量）
・酒（適量）
・ネギ（適量）
・わさび（適量）
・塩（適量）

■作り方
1.鶏ガラと昆布で出汁をとり、塩と白醤油、酒をくわえて大根を炊く用の出汁を作り、かつらむきした大根を炊く。

2.塩をかるくふった鶏もも肉を焼く。

3.盛り付けて、白髪ねぎとわさびをあしらい、完成。

おいしく炊いてください。
あと、鶏ガラでだしをとるのがめんどいなら、顆粒のやつでもいいです。