中野・麺匠 ようすけ、濃厚な鶏白湯のラーメン

中野近辺には、割とうまいラーメン店が点々としていますが、そのうちの1つ。

色々とカウンターにウンチクが書いてありました。要するに、濃厚な鶏白湯というわけですか。ほう。

確かにしっかり濃厚。濃厚なんだけどさ、後味のあの変なこってり感はなく、さらりと良い気分で最後まで食べられる鶏白湯、なかなかいいです、うまい!再訪ありですね。




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