幡ヶ谷・心やの燕三条系ラーメンと、あぶライス

背脂なしでは生けていけない。また大げさな・・・でも、脂好きは確かに存在するのだろう。
そして、背脂は旨さだけではなく、温かさをも保つ。では、行ってみましょう。新潟燕三条系の背脂煮干中華そばの世界へ。

そして、散らされた背脂と刻み玉ねぎの乗っかったラーメンが登場。あら、割としつこさは気にしないでもいいくらいに、きっちり美味しいスープがとられた、いいラーメンじゃないですか!うまい。

しかし、このあぶライス、要するに背脂ご飯に関しては好き嫌い出るだろうなぁ。
背脂ダイレクトですもの、そして飯、ですもの。俺はちょっと合わないなぁ。
好きな人はすごい好きなんだろうなぁ、そんな風に思いました。



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