野郎飯流・九条葱と油揚げの卵とじ

弁当用にさっと作ってみたはいいが、あぁこれ酒に合うじゃんと思ってさ、そのまましっぽり呑みに移行。そんな感じです。とっても簡単。


■材料
・油揚げ(食べたいだけ)
・九条葱(食べたいだけ)
・和だし(適量)
・みりん(適量)
・醤油(適量)
・卵(適量)


■作り方
1.適当に切った油揚げを焼く。滲み出た油で適当に切った九条葱も焼き、和だしを加える。


2.みりんと醤油を入れて味をつけて味を染み込ませる。


3.といた卵を加えて卵とじにして完成。



サクッと作れます。



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