目黒区大橋・ラトリエ モトゾーのモンテビアンコ

イタリア菓子といえばここだと言われた、たねやグループ、南青山のソル・レヴァンテ。店を閉めてから何年経ったでしょうか。２年か。
目黒の大橋、目黒川沿いにラトリエモトゾーとして復活。バンコもあるので、気軽に飲みながら甘いもんを食べることもできます。

が、まずはここの代名詞的な、モンテビアンコは食べておかないとね。
こういう形やら魅せ方やら、そういう部分で気づかされることは非常に多い。

オリジナリティって大切だね。