野郎飯流・ほうれん草の梅肉生姜和え

これもなかなか簡単。酒のあてにもなるし、副菜にもなる。
そして、なかなか簡単。


■材料
・ほうれん草(食べたいだけ)
・梅干し(食べたいだけ)
・生姜(適量)
・茗荷(適量)
・酒(少量)
・醤油(数滴)


■作り方
1.ほうれん草を茹でて、水を切っておき、適当な大きさに切る。


2.ボウルにたたいた梅干しと刻んだ茗荷、擦った生姜と少量の酒、数滴の醤油を混ぜてソースを作り、ほうれん草を和えて完成。


酒のアテにする時は、ちょっと塩味を利かせよう。



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