野郎飯流・梅味噌仕込みの棒々鶏

甜麺醤じゃなくて梅味噌を使って棒々鶏を作ってみたら割りと美味かった。
僕自身で梅味噌は仕込んでなくて、作ってもらったものを分けてもらって、それで使ってます。
時間のある方は仕込んでみるといいと思います。


■材料
・鶏胸肉(食べたいだけ)
・きゅうり(食べたいだけ)
・ミニトマト(適量)
・梅味噌(適量)
・芝麻醤(適量)
・甜麺醤(少量)
・豆板醤(少量)
・すりごま(適量)
・ごま油(少量)
・塩(少量)


■作り方
1.鶏胸肉を茹でてほぐしておく。きゅうりは細切り。


2.梅味噌:芝麻醤=1:1、甜麺醤芝麻醤は少量、そしてすりごまを混ぜてたれを作る。


3.ミニトマトを刻んて塩少量とごま油少量で和えておく。


4.盛り付けて完成。


さっぱりうまい。


0コメント

  • 1000 / 1000