高円寺・ホエール、皿の上での世界旅行

世界中の料理をカジュアルに楽しめる、ホエール。
大一市場の片隅でわいわいやってるレストラン。ざっくばらんに気軽に世界旅行ってやつですかね。
今回は、ちょっとしたパーティー的なんがありまして、飲み放題で参ります。

さて、料理も楽しみです。

まずは、フランスサラダ。細切りのチーズやハムがたっぷり。

エビとマッシュルームのアヒージョには、フォカッチャがつきました。
フランスからスペインに飛びましたね。

で、ベトナムに飛ぶ。
ナンプラーソースとパクチーで食べるワカサギフリット

世界の焼き鳥・世界の前菜を一皿に。
特徴的な味付けの各国の味付けの串焼き鶏とか、フムスとかまぁもりもりっと盛り込まれてます。
どこの国だよこれってかんじです。うまいけどね。

最後はモロッコ。タジンで蒸したカサゴとパクチーをクスクスとともに。
こういう素材の味を引きだした系ってのは、なんでこんなに美味いんだろうねぇ。



というわけで、お気軽に飯的世界旅行。楽しいんじゃないですかね。



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