野郎飯流・カポナータを使った賄いナポリタン

余ったカポナータに、舞茸とアボカドを加えたお手軽賄いスパゲッティ。
ゆるいベジタリアン仕様のスパゲッティになってます。
ケチャップが、 KAGOMEがいいかなぁ。ほかのでもいいけど。
カポナータじゃなくって、ラタトゥイユとかでもいい。

■材料
・あまつさえ作っておいたカポナータかラタトゥイユ（食べたいだけ）
・アボカド（食べたいだけ）
・エリンギ（食べたいだけ）
・スパゲッティ（食べたいだけ）
・オリーブオイル（適量）
・トマトケチャップ（適量）
・塩（適量）
・ウスターソース（少量）
・粉チーズ（好きなだけ）
・黒胡椒（適量）

■作り方
1.アボカドとエリンギをざっくり切っておく。

2.エリンギをオリーブオイルで焼いて、軽く塩を振っておく。焼いたところにカポナータを加えて合わせ、少しウスターソースを混ぜておいたケチャップをかけて合わせておく。

3.茹でたスパゲッティを加え、さらに合わせケチャップをかけて絡め、仕上げに切っておいたアボカドを加えて合える。

4.皿に盛って黒胡椒と粉チーズをふって完成。

賄いなんでね、本当にざっくりざっくり。