野郎飯流・超シンプルな小松菜の煮びたし

そりゃあね、油揚げか厚揚げとかと一緒に煮た方がさ、うまいし食い出はあるんだよ。
でもさ、ほんとうにシンプルにいきたい時だってあるじゃない!小松菜だけを煮て仕上げてさ、擦ったわさびを添えてやる。いや、生姜でもいいんだけどさ、わさびもいいんだよね。
少なくとも、これで酒がのめるし、おかずが一品増える。しかも簡単。


■材料
・小松菜(食べたいだけ)
・鰹節と昆布でとった出汁(適量)
・醤油(適量)
・酒(適量)
・みりん(適量)
・わさび(少量)


■作り方
1.だし:醤油:酒:みりん=8:2:1:1くらいの割合で混ぜる。火をかけて沸いたら、ざく切りの小松菜を入れて煮る。葉がしんなりしたら完成。擦ったわさびを添えて盛り付ける。



かんたんでしょ?



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