野郎飯流・アボカドジェノベーゼ

ジェノベーゼにアボカドを加えてみた。
まったりしすぎるので、ローストアーモンドを砕いたのを散らしてみた。
お手軽に、割と美味い。食感の妙と旨味の深さを楽しんで欲しい。

■材料
・スパゲッティ（食べたいだけ）
・ペストジェノベーゼ（適量）
・アボカド（食べたいだけ）
・ローストアーモンド（適量）
・塩（適量）
・パルミジャーノレジャーノ（適量）

■作り方
1.スパゲッティを茹でる。

2.フライパンにペストジェノベーゼ、パスタの茹で汁、パルミジャーノレジャーノを加えて加熱。

3.ざっくり切ったアボカドを加えて加熱した後、茹で上がったスパゲッティを加えて絡める。塩で味調整。

4.もりつけて、砕いたアーモンドを散らして完成。

案外簡単です。