中野・root　レンガ坂にある使い勝手いいビストロ

夜も遅くなるとさ、まともな美味い飯屋ってのはだいたい終ってしまう。なんかこう、バチっと肉が食べたいよねとか、ちょっとワインをとかってなると、とたん店がなくなってしまう。

中野に、あぁ、ここならいいねっていう店が見つかった。rootっていう店。深夜二時までやってるのは、ありがたい。

ワインを傾けつつ、3品くらい注文。

シンプルな、焼き葱のマリネ。あぁぁ、これうまい。シンプルだけど惹きつけられる味っていいよな。うん、まねっこしよう。

たまたまメニューにでてたやつ。りんごとプルーンとクリームチーズのかぼちゃサラダゆず胡椒風味。なんちゅう組み合わせなんだ！でも、しっくりくるうまさ。料理人のセンスを感じさせます。

で、やっぱり肉が食べたいのでオーダーした、熟成塩豚のロースト。文句ないわな。

こういうお店、ちょいちょいあると嬉しいもんだね。