野郎飯流・再構築式ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーチャンプルーは、よく作るのだけど、皿盛りを変えるとこうなるかなぁって思って作ってみた、お遊びな一品。

■材料

・ゴーヤー（食べたいだけ）

・ポークランチョンミート（食べたいだけ）

・島豆腐（食べたいだけ）

・卵（食べたいだけ）

・かつおだし（適量）

・塩（適量）

・サラダ油（適量）

■作り方

1,適当に切ったゴーヤーとポークランチョンミートと島豆腐をサラダ油で焼いたあと、塩で味付けして、かつおだしを含ませ、盛り付ける。

2.卵を溶いてかつおだしと塩をくわえて、オムレツにして、載せて完成。

あとは、卵を崩して、食べればいいよねっていうそういう話。