野郎飯流・クロダイソテー、マスタードバター

バターでクロダイを焼いて、舞茸やアスパラガスも一緒にバターで焼いて塩で味付け。

添えているのは、マスタードとバターをあわせたソース。

■材料

・黒鯛（食べたいだけ）

・舞茸（食べたいだけ）

・アスパラガス（食べたいだけ）

・塩（適量）

・バター（適量）

・マスタード（適量）

■作り方

1.バターで黒鯛や舞茸、アスパラガスを焼く。塩をふって味付け。

2.マスタードとバターを同量ボウルに入れたら、湯煎で練る。

3.盛り付けて完成。

シンプルなのがいいよね。