野郎飯流・シマチョウとサラダ菜とレモンの鍋

和風の鍋なんだが、テクスチャが何故か中東っぽい風味の鍋。作り方には簡単です。

■材料

・シマチョウ（食べたいだけ）

・サラダ菜（食べたいだけ、想定よりもかなり量多くていい）

・舞茸（食べたいだけ）

・舞茸（食べたいだけ）

・白だし（適量）

・昆布（適量）

■作り方

1.昆布で出汁をとり、白だしで若干濃いめに味をつけ、鍋に汁を張る。

2.サラダ菜とレモン以外の具材を加えて加熱。煮たってきたら、たっぷりのサラダ菜とざく切りレモンを加えて軽く煮て完成。

割とさっぱり食べられます。ホルモンじゃなくてもいいよ。