野郎飯流・日東醸造のオメガソースで食らう揚げ物盛り合わせ

俺の田舎にあるソース。オメガソース。

なんでオメガって名前だろうかはまぁおいておこう。

これをつけて、揚げ物を食らう。

今回用意したのは、鶏むね・豚ロース・メンチ。

あとは、たっぷりのキャベツにレモンにタルタルソース。

■材料

・豚ロース肉（食べたいだけ）

・鶏むね肉（食べたいだけ）

・牛ひき肉（食べたいだけ）

・玉ねぎ（適量）

・キャベツ（食べたいだけ）

・揚げ油（こめ油を利用、適量）

・薄力粉（適量）

・卵（適量）

・パン粉’適量）

・オメガソース（好きなだけ）

■作り方

1.鶏むね肉は肉の厚みを均一化させるために、切れ目を入れて開いておく。豚ロース肉は筋を切る。牛ひき肉はみじん切りにした玉ねぎを加えて捏ねて小判上に形成。

2.薄力粉、溶き卵、パン粉につけて、それぞれ揚げる。

3.きゃべつの千切りとともに盛り付けて完成。

揚げ物パーティーを楽しもう。