着想を得たのは、新宿のカレー屋FISH
当然カレーも最高に美味かったのだが、マヨネーズサラダが割と個人的にハマってしまい、僕も作ってみた。レシピ的にはFISHのとは全く違う。だって野郎飯ですから。
■材料
・ロメインレタス(食べたいだけ)
・クレソン(食べたいだけ)
・ミニトマト(食べたいだけ)
・ボンレスハム(食べたいだけ)
・マヨネーズ(適量)
・レモン汁(適量)
・塩(少量)
・無糖ヨーグルト(少量)
■作り方
1.全ての食材を適当に切って、ボウルに入れる。
2,マヨネーズ:無糖ヨーグルト=4:1くらいで混ぜたものとレモン汁もボウルに入れて食材と合える。味をみて塩で調整して盛り付けて完成。
ゆで卵があった方がもっと美味しいかもしれないけど、まぁこれはこれでいい。
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