野郎飯流・新鮮な鯵のなめろう

新鮮な鯵をその場で捌いて、ぶりぶりな状態で味噌と生姜をあわせてたたく。食感ぶりぶり酒にあう。たまらん。皿まで舐めるわそれは。

■材料

・鯵（新鮮なやつ、食べたいだけ）

・味噌（コクのあるやつがいい、適量）

・生姜（適量）

■作り方

1.鯵をおろして、身だけにしたら、細かく刻んで、味噌とすった生姜を加えて、むっちりするまでたたいて、皿に盛って完成。

あぁ、これも結構なスピードメニューだったね。