野郎飯流・鶏すき焼き

鶏もも肉、ねぎ、焼き豆腐、春菊、マッシュルームで構成、割り下で焼き煮にしていくスタイルの気軽なすき焼き。溶いた卵で喰らいます、

今回は鋳物のフライパンを使って作ってます。

■材料

・鶏もも肉（食べたいだけ）

・ねぎ（食べたいだけ）

・春菊（食べたいだけ）

・焼き豆腐（食べたいだけ）

・ブラウンマッシュルーム（食べたいだけ）

・割り下（適量）

・卵（使いたいだけ）

■作り方

1.具材は適当に切る。

2.鉄鍋かフライパンに、鶏肉を皮を下にして並べてから点火。鶏の脂が出てきたら、ネギや豆腐などを盛り込み、焼いたのち、割り下を投下して焼き煮にしていく。

3.火が通ったものから順に、溶き卵につけて食べる。

すき焼きも、お気軽に。