野郎飯流・チーズとアボカドのオムレツ

添え物までアボカド。そしてたっぷりの野菜。オムレツは具材をたくさん詰め込み過ぎて巻けずに漏れてしまったが、まぁ半熟で美味しくしてはいます。

この一皿だけでかなりボリューミー。

■材料

・卵（食べたいだけ）

・好きなチーズ（食べたいだけ）

・アボカド（食べたいだけ）

・好きな野菜（食べたいだけ、今回はルッコラやほうれん草などを用意）

・バター（適量）

・塩（適量）

・黒胡椒（適量）

・EXVオリーブオイル（適量）

■作り方

1.卵を溶いて少し塩を入れた卵液に適当な大きさに切ったチーズとアボカドを加え、オムレツにする。

2.添え物野菜を切って盛り付けて、軽く塩とオリーブオイルを振っておく、。

3.オムレツを盛り付けて、軽く黒胡椒を振って完成。アボカドが余ってたらそれも盛り付けてもいい、

お腹に余力があれば、パンでも添えればいいかね。