ニューカレドニア/ヌメア・アンスバタ、ル・ルーフのディナー

アンスバタ、湾岸に突き出たように建っているレストラン、ル・ルーフ。

とりあえず旅する仲間と全員で飯をということで訪れた、ナイスビュー的なレストラン。土日も割とやっている店なのでそういう意味では結構貴重。

海の底も綺麗に見えてね、魚やら 鮫やらが泳いでいるのが肉眼でよくわかる。

お店の雰囲気もなかなか良い感じだね。

そんな訳で、まずはこの国のビール、ナンバーワンからスタート。

前菜的に出てきたのは、一口でパッと食べるエビ。

一皿目は、ニューカレドニアの名物の一つ、天使の海老を春巻きの皮かなにかに包んで揚げたもの。ソースは柑橘系マスタード。汚染のない安全な海水で生育された天使の海老、臭みやらそういうのはない、スッキリした味わい。

隣国ニュージーランドからも多く輸入されているが、ニューカレドニアでもグラスフェッドビーフがありまして。それのフィレを茸クリームソースで食べるという一品。人参とズッキーニを炒めたものが添え物に。素直な味だと思う。

あとは、

チョコレート系の焼き菓子と

コーヒーで終了。