野郎飯流・サラダフィッシュと合わせ薬味で食べるアボカドと豆腐

サラダチキンではなく、サラダフィッシュってのを見つけたんだわ。で、薬味と合わせてそれで豆腐とかアボカドを食べてみることにしたわけです。味付けは他には塩とオリーブオイルくらい。

■材料

・絹ごし豆腐（食べたいだけ）

・アボカド（食べたいだけ）

・サラダフィッシュ（適量）

・万能ねぎ（適量）

・みょうが（適量）

・しょうが（適量）

・塩（適量）

・EXVオリーブオイル（適量）

■作り方

1.刻んだ万能ねぎとみょうが、擦った生姜とサラダフィッシュを塩とオリーブオイルで合える。

2.適当に薄切りにした絹ごし豆腐とアボカドを盛り付けて、上から1で和えたものどさっとかけて、さっとEXVオリーブオイルをかけて完成。

塩は、ちょっと効かせておいたほうがまとまりがいいかも。