野郎飯流・クリームチーズ2種(柚子胡椒・いぶりがっこ)

日本酒に合わせるために作ったクリームチーズ2種。

簡単なもんだよ。刻んだクリームチーズと生クリームを湯煎にかけて、食材溶かして冷やし固めるだけ。


■材料

・クリームチーズ(食べたいだけ)

・生クリーム(37%のもの、適量)

・柚子胡椒(適量)

・いぶりがっこ(適量)


■作り方

1.ボウルに刻んだクリームチーズと生クリームを入れて湯煎で溶かす。生クリームは入れすぎないように。


2.柚子胡椒の場合は、柚子胡椒を加えながら味を見て、ちょっと柚子胡椒が効いてるなぁくらいの味つけで。いぶりがっこの場合は、刻んだいぶりがっこを好きなだけ入れて。


3.容器にいれて冷やし固めて完成。



とある会に持っていったのだが、瞬殺でした。




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