野郎飯流・春菊と油揚げ、舞茸の赤だし

赤だし好きな俺の一杯。

ベースさえちゃんとしとけば、割といろんな具材で遊べる。

味噌汁って楽しいもんだよ。

■材料

・いりこだし（適量）

・赤味噌（適量）

・春菊（食べたいだけ）

・油揚げ（食べたいだけ）

・舞茸（食べたいだけ）

・好きな油（ごく少量）

■作り方

1.少しの油で適当に切った舞茸と油揚げを軽く炒める。

2.いりこだしを加えて煮てアクをとって、赤味噌を溶き入れる。

3.適当に切った春菊を加えて一煮立ちさせて、盛り付けて完成。

うまい味噌汁は最高。