野郎飯流・牛肉クレソンご飯

米をブイヨンで炊いて、その間に肉を焼いて、で、米が炊けたらたっぷりのクレソンを和えて肉をのせて。わりと、わっしゃわしゃと食える。擦ったわさびがあると、また最高。

■材料
・米（食べたいだけ）
・牛塊肉（脂肪がついてたら脂肪も使う。食べたいだけ）
・クレソン（割とたっぷり）
・固形ブイヨン（適量）
・クレソン（適量）
・醤油（適量）
・ローレル（適量）
・塩（適量）
・わさび（適量）
・いりごま（適量）

■作り方
1.鍋に研いだ米と固形ブイヨンと水、ローレルと軽く醤油、あれば軽く焼いておいた牛肉についている脂肪を加えて飯を炊く。

2.飯を炊いている間に肉を焼く。中心部分をレアめに仕上げる。あとで飯と合わすのでそれも考えて火入れをする。

3.飯が炊けたら、ざく切りのクレソンと切り分けた肉を入れてざっくり混ぜ込む。

4.盛り付けて、いりごまと追いクレソン、擦ったわさびをあしらって完成。

おかわり必至。