野郎飯流・わさびとタルタルソースで食べるカキフライ

なんの変哲も無いカキフライです。
おおぶりの牡蠣を下処理して水気をとって、薄力粉と卵と、ちょっと粗めのパン粉につけてさっと揚げるだけ。ちょっと違うのは食べ方。タルタルソースが好きなので一応添えてますが、最近、揚げ物をわさびで食べるのが好きでして、例えば塩とわさびといっしょにして、チョンとつけて食べるってことをしていたりします。

まぁ、日本では、花見を過ぎたら牡蠣を食うな（Rのつかない5~8月はダメよって話。美味しく無いから。でも、逆に岩牡蠣とかが美味しい月になりますので、なんとも言えません）とも言われてますが、食べたくなったら、さっと揚げて仕舞えばいいとか思ってもいます。

■材料

・牡蠣（食べたいだけ）
・薄力粉（適量）
・卵（適量）
・粗めのパン粉(適量）
・塩（適量）
・わさび（好きなだけ）
・タルタルソース（好きなだけ）
・癖のない揚げ油（適量）

■作り方
1.牡蠣を塩水で洗って、水気を取る。薄力粉と溶いた卵、パン粉をつけて揚げる。

2.油を切って、わさびなどを添えて完成。

もりもり食べよう、やけどしながら。