五反田・支那そばはせべ、ネギラーメン

五反田の歓楽街も昼間っぱらは、わりと静か。サラリーマンが多いのは昼も夜も変わらないのだけどね。そんな中に佇む支那そばはせべ。麺の小竹屋から麺を取り寄せているとのことで、出されるのは佐野ラーメンなんだろう。

ふつうの支那そばでもよかったんだけど、なんとなくな気分でネギラーメンをチョイス。

丁寧にとられた鶏ベースのスープと、うっすら鰹節系の風合いのある、落ち着き感あるスープに佐野のちぢれ麺。あぁ、こりゃたしかに美味い。やさしい味って感じだけど、食後感ある。昼でもいいけど夜の締めラーメンでもいいわな、こりゃ。