野郎飯流・セロリのビネガー即席漬

なんかこれも、酒のアテって感じだなぁ。
赤ワインビネガーとクローブとちょっと塩。そんだけ。
それで漬けたセロリもわりとうまい。

■材料
・セロリ（食べたいだけ）
・塩（適量）
・赤ワインビネガー（適量）
・クローブ（適量）

■作り方
1.適当に細めに切ったセロリを、赤ワインビネガーと、うっすら塩味がつく程度の塩と、数粒程度のクローブと合わせたものに漬け込み、しばらくしたら完成。

漬け時間を長くして、にんじんとかでやってもいいかも。

なんせ、これを作った経緯は、中途半端にセロリが余ったからっていう話だし。