元住吉・徳島ヌードル ぱどる、徳島らーめん

贔屓の珈琲屋の近くにある、ブレーメン商店街はしっこらへんのラーメン店。本格的な徳島ラーメンの店だが、シンプル綺麗な佇まいは好感がもてる。

卓上でルイボスティを出してくれるのがなかなか嬉しい。徳島ラーメンってのはほんとがっつり濃いからさ、こういうのでさっぱりできるのはいい。お店的にも差別化できちゃうことだしね。

肝心の徳島ラーメン、ちゃんと徳島らしいこってり感なんだけど、それでいていやな濃さではない。すっきりスープも飲めるけど、徳島らしさは消えてない。ちゃんとおかずラーメンとしての機能を果たしている。細かいけど、ちゃんとメンマが美味しい。

いいじゃん、好感もてる店です。