野郎飯流・肉ピッツァ

豚ロース薄切りをフライパンに円のようにしきつめ、万願寺唐辛子と玉ねぎ、塩と黒胡椒。チーズをたっぷりかけて蓋をしてから焼くというシンプルなやつ。一応糖質制限な感じにはなるのか。
ほんとは薪窯とかでやったらいいのかなぁとかいろいろ考えたり。

■材料
・豚ロース薄切り肉（食べたいだけ）
・とけるチーズ（たっぷり）
・万願寺とうがらし（食べたいだけ）
・玉ねぎ（食べたいだけ）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・日向夏唐辛子もしくはパプリカ（適量）
・オリーブオイル（適量）

■作り方

1.フライパンにオリーブオイルをひき、そこに円状に豚ロース薄切り肉をしきつめ、薄切りの玉ねぎと万願寺とうがらしを散らし、黒胡椒と塩をふってチーズを盛る。

2.フライパンに蓋をして焼く。焼けたら皿に盛って日向夏唐辛子をふって完成。

こいつは、作り方も含めて、まだまだアレンジ可能だなぁ。