甘い卵焼きが好きじゃいけないのかよ。
卵に昆布だし、味醂に酒に白醤油。刻み三つ葉に、さっと焼いた牛肉を合わせて焼いた卵焼き。
具沢山、無理やり巻いたのと、ちょっとしっかり焼き目を加えてます。
■材料
・卵(食べたいだけ)
・牛薄切り肉(食べたいだけ)
・糸三つ葉(食べたいだけ)
・昆布出汁(適量)
・酒(適量)
・白醤油(適量)
・味醂(適量)
・サラダ油(適量)
・砂糖(適量)
■作り方
1.牛肉と糸三つ葉をさっと焼いておく。
2.卵をといて昆布出汁と酒と白醤油と味醂と砂糖を加えて混ぜる。
3.卵を焼く。たっぷり牛肉と三つ葉を加えて巻いていき、完成。
たっぷり巻いていくのは難しいね。
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