野郎飯流・牛塊肉2キロ焼き

パーティー料理。ハナマサかどこかで塊肉を買ってさ、事前にマリネして、長い時間をかけてダラダラ焼く。

■材料
・牛塊肉（食べたいだけ）
・塩（適量）
・ペパーミント（たっぷり）
・イタリアンパセリ（たっぷり）
・オリーブオイル（適量）

■作り方
1.ペパーミントとイタリアンパセリを刻んで塩をあわせ、オリーブオイルとともに牛塊肉にしっかり擦り込んでいく。そしてしばらくマリネ。

2.表面全面を焼き始める。

3.焼いては休ませ、休ませは焼いてをくりかえす。めんどいならオーブンで焼いちゃおう。l

まぁ、僕はフライパンだけで焼き上げますけどね。すごく時間かかります。

4.焼きあがったら、休ませて切り分ける。

家庭内のパーティーで出しちゃおう。

あと、肉の量が多ければ多いほど難易度は増すので、

無理せず適当な大きさで焼いた方が楽。