野郎飯流・マグロ赤身サラダ仕立て

ふつうにマグロ赤身なんて醤油をつけてさっと食べちゃえばいいんだけど、雰囲気を変えて、塩とわさびでサラダ仕立てにしてもいいんじゃないかなって思って、作ってみた。うまいよ、これも。

■材料
・マグロ赤身（食べたいだけ）
・ルッコラ（食べたいだけ）
・イタリアンパセリ（食べたいだけ）
・塩（適量）
・わさび（適量）
・EXVオリーブオイル（適量）

■作り方
1.塩と擦ったわさびとオリーブオイルを合わせておく。

2.適当に切ったルッコラとイタリアンパセリ、お造りにしたまぐろ赤身を作ったドレッシングで和えて、皿に持って完成。

作り方自体は簡単。