野郎飯流・いろいろ天ぷら

きす、ふきのとう、まいたけ、パクチー、赤海老を天ぷらにしました。

■材料
・きす（食べたいだけ）
・ふきのとう（食べたいだけ）
・まいたけ（食べたいだけ）
・パクチー（食べたいだけ）
・赤海老（食べたいだけ）
・薄力粉（適量）
・卵（適量）
・水（適量）
・揚げ油（サラダ油とごま油を半々で、適量）

■作り方
1.ふるっておいた薄力粉とといた卵、水を加えて生地を作る。外気が暑かったりするなら生地に氷を入れて冷やしておく。

2.仕込んでおいたたねを生地につけて揚げて完成。

シンプルだけど、うまいよなぁ。天ぷら。