大手町よいまち・ SARU Wine Japan Bistroで昼間から呑む。

お昼からワインを飲んでちょろちょろっとつまめる店って、意外とそんなに多くないわけです。休日の過ごし方的に、そう使いたいのにできない店って割と多い。その中でも、ここはそういうことがしやすくていい。

日本のワインがいろいろたくさん。

まずは泡からはじめます。

リエットをつまむ。あっさり。

蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ。割と食べやすいスタイル。

原木椎茸と白身魚のカルパッチョ。綺麗な味わい。

さらに呑む。

鹿煮込みを。わりといい。

全体的に綺麗で淡いお味だなぁ。