野郎飯流・新じゃがと芽キャベツのチーズ焼き

コロコロした野菜を炒めて、耐熱容器に入れて、チーズをかけて天火で焼いただけ。
超お手軽野菜グラタン的な感じですかね。


■材料
・芽キャベツ(食べたいだけ)
・新じゃが(食べたいだけ)
・オリーブオイル(適量)
・ニンニク(適量)
・アンチョビ(適量)
・チーズ(たっぷり)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)


■作り方
1.潰したニンニクと刻んだアンチョビをオリーブオイルで弱火で加熱。

2.適当に切った芽キャベツと新じゃがを炒め、軽く塩で味付け。

3.耐熱容器に炒めたものを入れ、チーズをかけ、天火で焼く。チーズが溶けたら頃合い。黒胡椒をふって完成。



割と最近、簡単のが多いね。



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