大崎・中国料理謝朋殿の数量限定恵方巻き

昨日の節分、いろんなところで恵方巻き、売ってましたね。

今年は、どういうわけか、面妖な、中華の恵方巻なんてものを食べてみようかなと思ってね、買って見た数量限定の中華の恵方巻。

上海料理ベースの中国料理の店らしく、素材の味をぎゅっと引き出した、しみいる中華。これが恵方巻きになるとどうなるか。


エビチリと、牛肉とピーマンを炒めたやつ。この2種類があったけど、両方購入。


出てきたのはこちら。エビ、ぶりびり。牛肉とピーマンも、具材もりもり。

ご飯自体はすし飯にはなってなく、いい具合に炊かれた飯。具材自体も変に味が濃いわけではなく、淡く、でもしっかしとした味わいで作られていて、あぁ、最後まで1本食べきれるように味をしっかり調整してるなぁという印象を受けました。丁寧な美味しさでした。




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