石垣島・なかよし食堂の八重山そば

石垣島に渡って、とりあえず、中途半端な時間だが、腹が減った・・・というわけで立ち寄ったのは、なかよし食堂。

食堂よりも龍善太鼓道場のほうが気になってしまうが、ずずいと中へ。


石垣島あたりにしか無い、島こしょう(ピパーチともピパーズともいう)これが大事。沖縄本島でも見かけないからねぇ。


わしは、三枚肉そばを注文。

やさしい出汁の味と、もっちりなそばの味。うまいじゃないか!瞬殺じゃないか!

染み入るいい味だ。好きだ。




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