高円寺・名古屋味噌どて子、真っ当な愛知の味噌おでん

高円寺に名古屋味噌どて子とかいう名古屋めしな酒場があるということで行ってきた。あの、名古屋味噌なんて初めて聞いてよ。八丁味噌なら知ってるけど、ありゃ岡崎だし。まぁ単なる関東人向けのネーミングだよねという認識で僕はいます。そういうツッコミは僕的にはありますが、出してる料理は、ちゃんとしてました。ここ経営してる方、多分同郷だと思います。


味噌のおでんだしで煮られた、しみしみした味噌大根、最高です。

味噌串カツのこの色の正義感。

うまくないわけがないよ、田舎こんにゃくと、卵。

もう、完璧だよ、ここの土手。もつは、結構綺麗に掃除してあると思うが、あぁ、これだよこれ。酒が止まらん。

この豆腐の漬かり具合もいいよね。


激しく赤い味噌で酒飲みたいなれ、絶対ここだね!





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