野郎飯流・カキと下仁田ネギのグラタン


チーズの下には、ブリッブリの牡蠣がたっぷり。下仁田ネギの甘さとホワイトソース、チーズという組み合わせで、官能的な時間を。


■材料
・牡蠣(食べたいだけ)
・下仁田ネギ(食べたいだけ)
・ホワイトソース(適量)
・チーズ(適量)
・塩(適量)
・薄力粉(少量)
・バター(適量)


■作り方
1.下処理したカキに薄力粉をうっすらとまとわせ、バターで表面を焼く。焼きすぎ厳禁。

2.下仁田ネギをざく切りにして、さっと炒め、軽く塩で味をつける。

3.耐熱容器に軽くバターを塗り、下仁田ネギ、カキ、ホワイトソース、チーズを盛って、オーブンで焼く。焼き色がついたら出来上がり。



やってることは、そんなにむずかしくはない。でもね、これ、うまいの!



0コメント

  • 1000 / 1000