野郎飯流・ミニトマトソースを加えたカチョエペペ

邪道と言われれば邪道。
でも、美味いからいいじゃんかね。


■材料
・スパゲッティ(食べたいだけ)
・ミニトマト(適量)
・ニンニク(適量)
・オリーブオイル(適量)
・パルミジャーノレッジャーノ(適量)※あれば、ペコリーノチーズの方がいい
・黒胡椒(適量)
・バター(適量)
・塩(適量)


■作り方
1.ミニトマトを切って潰したニンニクとともにオリーブオイルで炒め、ミニトマトソースを作る。塩で味を調整。

2.スパゲッティを茹で、茹であがったらミニトマトソースとともに絡め、パルミジャーノレッジャーノのたっぷりかけて、少量バターも加えて合える。


3.盛り付けて、追いチーズをかけて、黒胡椒も振って完成。



シンプルであることには変わりないですな。



0コメント

  • 1000 / 1000