野郎飯流・ハムエッグ

超シンプルなものほど、めっちゃくちゃ美味しく作るのは難しい。
たかがハムエッグと思うことなかれ。
火の通し具合でうまくもまずくも凡庸にもなるんだ。


■材料
・卵(食べたいだけ)
・ハム(食べたいだけ)
・油(適量)
・黒胡椒(適量)


■作り方
1.軽く油をフライパンにひいてからハムを焼く強火にしすぎない。

2.タイミングを見計らって卵を投入して焼く。

3.仕上げ段階で少しだけ水を入れて蓋をして蒸す。ほんの少しの時間。

4.盛り付けて黒胡椒をふって完成。



単純なものほど、深い。





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