野郎飯流・子羊直火焼きディジョネーズソース

子羊が安かったので、焼きました。
添え物のズッキーニも素焼きにしてます。
ディジョネーズを用意してたので、少し手を加えて肉にかけました。

いい色ですね。

■材料
・子羊肉（食べたいだけ）
・ズッキーニ（食べたいだけ）
・ルッコラ（適量）
・塩（適量）
・ディジョネーズ（適量）
・バター（適量）
・乾燥ハーブ（タイム等、適量）
・オリーブオイル（適量）

■作り方
1.常温にしておいた子羊肉に塩と乾燥ハーブをふっておく。

2.子羊肉を焼く。弱中火くらいで全面焼いて、一旦休ませてからまた焼く。ズッキーニも輪切りにして焼く。軽く塩を振る。

3.焼きあがったら盛り付け。湯煎で溶かしたバターをディジョネーズに混ぜたものをソースとしてかけて完成。

やってる事はそんなに難しくないです。たぶん。