野郎飯流・超シンプルなパルミジャーノレッジャーノとバター、黒胡椒のスパゲッティ


以前も作ったんですけどね、超シンプルなチーズのスパゲッティ。
もうちょい爽やかに食べたくてさ、オレンジの皮を擦って加えてみたらさ、大ハマり。
こっちのが爽やかに美味い!最高にもりもりいける。

当然、チーズは最上のものを使わなきゃだめだ。


■材料
・スパゲッティ(食べたいだけ)
・パルミジャーノレッジャーノ(めちゃ上質のものをすごくたっぷり)
・バター(適量)
・黒胡椒(適量)
・塩(適量)
・オレンジの皮(適量)

■作り方
1.フライパンにバターを入れ、弱火にかける。バターを溶かしてから、パスタのゆで汁を加える。バターを焦がさないように。

2.茹で上がったスパゲッティをフライパンに投入してバターを絡める。塩で味を整える。

3.皿に盛ってオレンジの皮を擦って散らして、黒胡椒をふり、たっぷりパルミジャーノレッジャーノをすりおろし、ふりかけて完成。


これ、たまらんよ。



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